En 2017 nuestra fundadora Eda Sampieri Tress decide crear la marca inspirada en las calidades que puede alcanzar el café mexicano y que, en aquel entonces, al estudiar el mercado se dio cuenta que era difícil encontrar en el país algún lugar que ofreciera realmente esas excepcionales calidades de café; más bien éstas eran exportadas a otros países y un porcentaje bajo era el que se estaba quedando para consumo nacional.

Es como decide crear una marca de café enfocada desde sus inicios a ofrecer un café excepcional con los más altos estándares de calidad a nivel global durante todo su proceso y que pudiera ofrecerse de una forma rápida y fácil a la mayoría de los hogares en México.
 

Nuestra fundadora desde niña le ha interesado la venta de productos. Su familia se ha dedicado al cultivo de café por generaciones; sin embargo, al ser mujer su papá siempre pensó que la agricultura y el cultivo no podrían ser por ningún motivo de su interés, por lo que siempre le formaron fuertemente la idea de que ella tenía que salir a estudiar y dedicarse más a algún trabajo “que fuera más con ser mujer”. Siempre inspirada por lo retos, decidió estudiar medicina y fue hasta que se casó que renace su amor por los negocios y el café debido a que la familia de su esposo se dedica al proceso y comercialización del café hasta un paso antes de tostarse conocido como café verde o café oro.
 

Eda se ha especializado en el tueste de café utilizando la más alta tecnología y es la encargada de crear los perfiles de tueste únicos para cada grano, que forman parte de la línea TRESSO® obteniendo así diversos premios de calidad en concursos internacionales.